Instancias del SICA y Cooperación Alemana inauguran proyecto para el aprovechamiento del calor geotérmico para la deshidratación de alimentos

Guatemala.-

El Secretario General del SICA, Werner Isaac Vargas Torres, participó en el evento de inauguración del proyecto Aprovechamiento del Calor Geotérmico para la deshidratación de alimentos en Mesón San Michkael, en Amatitlán, Guatemala, innovadora iniciativa implementada por la Comisión Centroamérica de Ambiente y Desarrollo (CCAD), con el apoyo de la Cooperación Alemana a través de la Agencia Alemana de Cooperación Internacional (GIZ), en articulación con el Ministerio de Energía y Minas de Guatemala.

Esta iniciativa tiene como objetivo elevar la calidad de vida de las familias de la zona, así como beneficiar a los productores con el incremento de la productividad y competitividad de sus productos.

El proyecto Utilización del Calor Geotérmico en Procesos Industriales en los países miembros el SICA (conocido como GEO II) ha trabajado en el desarrollo de estudios y asistencias técnicas a la iniciativa Geotérmica Mesón San Michkael, al definirla como un sitio con un alto potencial en geotermia de baja entalpía (baja temperatura) para aplicaciones industriales.

La iniciativa de San Michkael nació hace 12 años como pionero por la perforación de su propio pozo geotérmico, el cual brinda energía para el funcionamiento de todas las operaciones de la empresa en la deshidratación y la pasteurización de alimento; gracias al calor emitido desde la tierra, se implementaron cuartos fríos, garantizando la conservación de frutas y vegetales que adquieren los productores, antes de ser deshidratados en la planta.

Debido a su impacto en la generación de una economía de escala y el fomento del desarrollo sostenible en los países del SICA, el Secretario General del SICA, Werner Isaac Vargas Torres, enfatizó que el modelo de sostenibilidad puede ser replicado para promover un desarrollo sostenible en los países miembros del SICA, integrando las dimensiones sociales, económicas y ambientales.

Asimismo, reconoció que los proyectos regionales GEO II e IR Verde, implementados con el apoyo de la Cooperación Alemana y GIZ como contraparte y Socios Estratégicos que apoyan el proceso de integración centroamericana, demuestran que a través del trabajo articulado se pueden alcanzar beneficios concretos de impacto en la población en materia energética.

El GEO II ha impulsado el desarrollo de proyectos demostrativos que puedan ser ejemplo de réplica a nivel local, nacional y regional, como es el caso del referido Proyecto, con un alto potencial en geotermia para aplicaciones industriales.

Cabe destacar que desde la CCAD, instancia del SICA encargada de promover prácticas de gestión ambiental sostenible para los recursos de la región, se está trabajando de forma cercana con el sector energético para impulsar una agenda conjunta relacionada a la adopción y generación de energías renovables y eficiencia energética en seguimiento a lo planteado en la Estrategia Energética Sustentable Centroamericana 2030.

En la inauguración del proyecto participaron el Ministro de Energía y Minas (MEM) de la República de Guatemala, Alberto Pimentel; el Ministro de Ambiente y Recursos Naturales de Guatemala, Gerson Barrios; el Encargado de Negocios, a.i. de la Embajada de Alemania en Guatemala, Thomas Wülfing, el Secretario General del SICA, Werner Isaac Vargas Torres, el Secretario Ejecutivo de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD), Jair Urriola, la Directora Regional del Proyecto GEO II, Ana Lucía Alfaro, la Directora Regional del Proyecto IR VERDE, Kathrin Russner, y el Director del Proyecto Geotérmico San Michkael, Carlos Paiz.

Durante el evento se realizó el Conversatorio denominado “Sostenibilidad energética: un motor para impulsar el desarrollo de empresas ambientalmente responsables en la región SICA”,  adicionalmente se llevó a cabo un recorrido por la planta deshidratadora de alimentos en San Michkael, donde conocieron y evidenciaron la utilización de la energía geotérmica; asimismo hubo un intercambio de experiencias entre los participantes con el propósito de replicar las buenas prácticas realizadas por la instancia nacional de Guatemala en materia de energías renovables.

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