Buenos Aires, (IICA).-
Los avances que se han realizado en la Argentina en la sostenibilidad ambiental de la producción agropecuaria y los caminos para compartir esas experiencias con otros países de la región fueron discutidos con el Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca del país sudamericano y con importantes actores del sector privado por el Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, quien visita Buenos Aires.
Temas como la captura de carbono en los pastizales y la medición de la huella, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, el cuidado de la salud de los suelos y la diversificación de cultivos fueron conversados por Otero con el Secretario Juan José Bahillo y con las autoridades de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (AAPRESID) y de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA). Se trata de dos núcleos de productores agropecuarios que hacen foco en la sostenibilidad y en el empleo de buenas prácticas orientadas a contribuir a la mitigación del cambio climático y la conversación ambiental.
También la necesidad de profundizar en técnicas del manejo del recurso hídrico fue discutida en momentos en que gran parte del territorio argentino sufre una sequía que afectará gravemente la producción agropecuaria de 2023, con un fuerte impacto en las exportaciones y el Producto Interno Bruto (PIB) del país.
Bahillo y Otero intercambiaron información y puntos de vista sobre cuestiones vinculadas a la mitigación, la adaptación y la resiliencia frente al cambio climático, fenómeno que ya está impactando la producción de alimentos en la Argentina y otros países del hemisferio.
En ese sentido, acordaron trabajar en conjunto de cara a la próxima Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 28), que se realizará hacia el final de año, acerca del posicionamiento de la agricultura de las Américas como parte de la solución a los desafíos ambientales globales.
En noviembre de 2022, el IICA instaló en la COP 27 la Casa de la Agricultura Sostenible de las Américas, en la que se realizaron 60 conferencias, con la presencia de 12 ministros del continente, además de productores agropecuarios y representantes de compañías de alimentos. Representantes de AAPRESID y CREA estuvieron entre quienes mostraron su trabajo a favor de una agricultura en armonía con el ambiente en la COP 27, realizada en Egipto.
En la reunión, realizada en la sede de la Secretaría de Agricultura de Argentina, Otero informó a Bahillo sobre los últimos resultados del programa Suelos Vivos en las Américas, que el IICA lleva adelante junto al Centro de Manejo y Secuestro de Carbono (C-MASC) de la Universidad Estatal de Ohio, dirigido por el laureado científico y Premio Mundial de la Alimentación 2020, Rattan Lal.
El Director General del IICA asistió a la reunión junto al Asesor Especial de la Dirección General, Jorge Werthein, y el Representante del Instituto en Argentina, Fernando Camargo.
Agricultura de conservación
Representantes de AAPRESID visitaron la oficina del IICA en Argentina y contaron los detalles de cómo el 90% de la agricultura en este país utiliza el sistema de siembra directa, que consiste en implantar cultivos sin labrar la tierra y está asociado a un conjunto de buenas prácticas que permiten producir sin dañar el suelo.
Marcelo Torres, vicepresidente de la entidad, explicó que esta reúne a productores, investigadores, asesores y profesionales del agro que promueven la producción sustentable de alimentos, fibras y energía a través del cuidado del suelo y la innovación en red. También contó que AAPRESID se ha propuesto este año medir el carbono de la actividad, tanto el secuestro en los suelos como la huella.
“A partir de la siembra directa -dijo- sumamos complejidad con otras prácticas, como supresión de malezas, manejo integrado de nutrientes, rotaciones de cultivos y uso de cultivos de cobertura. Nuestro objetivo es escalar la agricultura de conservación. Tenemos mucho para ofrecer para que productores de otros países avancen en integrar estos modelos”.
Participaron también Tomás Coyos, gerente coordinador de AAPRESID; Florencia Cappiello, redactora técnica y Cecilia Ginés, gerente del área internacional.
Secuestro de carbono en los suelos
La reunión con CREA se desarrolló en la oficina en Buenos Aires de la entidad, que también está presente en Bolivia, Paraguay y Uruguay. Santiago Negri, presidente; Jorge Sáenz Rozas, vicepresidente; y Cristian Feldkamp, director ejecutivo, explicaron que CREA tiene 2.097 miembros en la Argentina y representa entre un 7% y un 20% de la producción agropecuaria del país, en rubros como carne, leche y arroz.
Feldkamp manifestó su convencimiento de que la producción agropecuaria argentina puede arrojar un balance positivo entre emisiones y secuestro de carbono y que CREA va a comenzar a medir la absorción de los suelos para demostrarlo.
Por el lado del IICA, Federico Bert, Coordinador de Agricultura Digital, dio detalles de la actividad del Instituto en esa materia, a la que definió como la herramienta fundamental para la transformación del agro hacia una mayor sostenibilidad.
